此次整治，主要以食品批发市场、集（农）贸市场、城乡结合部等经营场所为重点区域，重点检查流通环节经营者对销售的泡菜食品进货查验和索票索证制度落实情况，对索票索证资料不全或不符合法定要求的、来源不明的泡菜食品，一律责令停止经营下架退市，并依法调查处理。同时，严格追溯散装销售的泡菜食品来源，对发现标识标签不齐、进货来源可能是非法加工作坊的，及时通报所在地食品药品监管部门依法查处。

　　为确保专项整治取得实效，市食药监管局成立联合执法检查组，对辖区经营泡菜食品经营户进行拉网式排查，切实摸清了安全风险底数。据悉，此次行动共出动执法人员843人次、执法车辆127台，检查食品批发、集（农）贸市场52个次，排查食品经营户865户次，抽检53批次，检出14个不合格批次。