保险被誉为“社会稳定器”和“经济助推器”，食品安全责任险（以下简称食安险）作为一种风险共担机制，将从源头保护企业和消费者的根本利益。根据市食品安全办、市食品药品监督管理局联合下发的《关于做好食品安全责任保险试点工作的通知》，乐山自2015年5月起至2016年12月在全市范围内实施食品安全责任保险试点工作。近日，记者从中国平安财产保险股份有限公司乐山中心支公司了解到，截至目前，该公司已为230家食品生产经营单位及个人提供相关承保和理赔试点服务，承担了1.53亿元的风险保障。

　　今年年初，中国保监会联合国务院食安办和国家食药监管总局出台了《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》，鼓励有条件的地方先行先试。今年5月，经过严格考察和比选，中国平安财产保险股份有限公司乐山中心支公司成为乐山市推行食品安全责任险保险试点单位之一。

　　在两个多月的前期试点工作中，该公司采取多方合作和多种形式推行食安险。“为了让食安险顺利推行，我们与多个部门联合，采取多种形式学习、宣传食安险。”中国平安财产保险股份有限公司乐山中心支公司总经理熊晓军告诉记者，该公司成为试点单位后，积极与市食药监局、各区县食药监局以及各乡镇街道办事处进行对接，会同市食药监局召开了针对流通、餐饮等行业的座谈会。同时，公司内部员工和服务网点积极加强业务培训学习，以提高业务经办能力。

　　事前防范、事中监控、事后补偿，保险公司为食品生产、加工、销售、餐饮服务等各个环节的食品安全问题提供风险保障，作用不可小觑。“然而试点中，食品安全责任保险推行还面临一些问题。”熊晓军表示，公众对任何一个新产品、新事物都有一个接受过程，很多食品企业对风险认识不足，加之食品安全违法成本低，部分企业抱有侥幸心理，缺乏投保动力。作为食安险试点保险公司，下一步他们还将继续加大宣传，提高餐饮企业、食品生产流通企业对食安险的认识和理解，增强企业的参保动力。

　　投保1200元最高可理赔50万元

　　今年5月，食安险在乐山范围内全面铺开，参保范围涵盖了所有食品企业，尤其针对如“坝坝宴”等高风险食品行业。

　　6月1日，在当地食药监管部门的引导下，犍为县寿保乡乡村厨师谭宗荣向保险公司购买了1200元的食品安全责任险，根据投保协议，未来一年内如他办理的“坝坝宴”出现食品安全事故，将可从保险公司获得最高50万元的理赔。

　　“有了这份保险，心里踏实多了。”谭宗荣表示，过去给乡里乡亲办宴席，尤其是在夏天，食物容易变质，最怕的就是出现食品安全问题。买了食安险，算是给自己吃了一颗“定心丸”，也让吃坝坝宴的乡亲们更放心。

　　此外，记者了解到，为更好地推广食安险，中国平安财产保险股份有限公司乐山中心支公司还根据食品行业的细分，制定了5套投保方案。餐饮行业、流通及销售行业、生产及制造行业、乡村厨师行业、学校企业食堂均有相对应的投保标准和保费金额。如餐饮行业是按照营业面积收取保费，而食堂则是按照就餐人数多少来收取相对应的保费。

　　如今，随着食安险的不断推广，越来越多的食品生产流通企业加入进来。截至目前，中国平安财产保险股份有限公司乐山中心支公司已为我市230家食品生产经营单位及个人提供相关承保和理赔试点服务，承担了1.53亿元的风险保障。