曾龙

　　我的家乡是个小山村，每到阳光明媚的春天，漫山遍野都是美味多汁的野果。儿时的我，最喜欢吃长在油茶树上果肉肥嫩多汁的“茶片”，那味道可甘甜了。我和小伙伴们有空就钻进茶树林，寻觅那美味的茶片。茶片，宛如春天赐予孩童们的礼物。 

　　茶片生长的原理和茭白类似，由真菌侵染膨胀而成。不过与侵染茭白的菌种不同，侵染茶片的是一种名为“细丽外担菌”的真菌，它侵染了茶树的叶芽后导致茶树的新叶膨大，变得肉质肥厚，食之味似莲雾。所以，山里人也把它当作一种水果。 

　　茶片有一个漫长的成熟过程。刚长出的茶片多为淡红色，肥嘟嘟地，煞是可爱。随着茶片不断生长，它开始蜕掉表面的一层膜，变成了淡淡的白色。这时，才标志着茶片的成熟。茶片不仅好吃，而且富含丰富的植物蛋白和维生素，营养丰富。 

　　春日里生长于茶树的还有另一种美食——茶泡。茶泡同样也是由细丽外担菌侵染而成，不过和茶片侵染的部位不同，茶泡侵染的是茶树的花芽。所以，茶泡长出来不像茶片那般呈叶片状，而是如一颗颗鲜艳的蜜桃挂于茶树的枝丫，煞是水灵好看。 

　　初长出的茶泡和茶片同为枣红色，后来茶泡才开始慢慢转为桃红，直至变为豆青。这时，茶泡由于积累够了糖分，开始褪去裹于其上的果皮，变得成熟多汁。 

　　儿时，每逢嘴馋，我们便会呼朋唤友去山上寻茶泡，往往吃得肚皮溜圆后，还不忘将吃不下的茶泡塞满身上的口袋，带回家慢慢享用。吃饱了茶泡，母亲当晚做的饭也就不香了。 

　　山林里除了茶片和茶泡，覆盆子、胡颓子等野果也生长得颇为旺盛。采野果，是我们童年最大的乐事。吃野果，是我们儿时甜蜜的来源。长大成人后，对野果的回忆就成了乡愁中最浓的一部分。 

　　藏在山林中的美味，成了我一生中最难忘的滋味。

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