■赵自力

　　在我印象中，有几样食物一直难舍，它们就像我的老朋友，陪伴着我品味人生的四季。

　　几乎每年，父母在乡下都要种些糯米稻，他们知道，我最喜欢吃糍粑。而我脑海中一直保存着这样一幅画面：在热气腾腾中，白花花的糯米饭被众人倒入石缸，然后由五六个壮汉，手持木杵，有力又有节奏地捣烂糯米饭，直至成团，糍粑就大功告成。热乎乎的糍粑，咬一口特别有嚼劲，那是我们小孩永远吃不够的美味。糍粑冷却后，母亲常常切成大块，放在清水里浸着，想吃就捞起一大块，切成薄片，放在柴火灶里慢慢煎，直到两面开始发黄香味扑鼻就差不多了。淋上蔗糖，外焦里嫩的红糖糍粑就煎好了。如果想吃软点的，就把切成片的糍粑放进水里和面条一起煮，放上青菜叶，卧上几枚鸡蛋，真是色香味俱全。

　　用糍粑下米酒，是母亲的拿手绝活儿。把糍粑切成小方块儿，和米酒一起慢慢熬，糍粑的糯、米酒的甜，成了招待贵客的佳肴。

　　后来父母年纪大了，尽管身体不好，每年的糯米稻还是要种点，逢年过节，让我们子女带走几块老家的糍粑，是一个美好的心愿。小小的糍粑，承载了父母太多的爱。

　　在老家的后山上，有一片竹林，它是我们儿时的乐园。

　　我们喜欢竹林，不光是好玩，还因为那里有可口的春笋。每年春天，春笋从沉睡中醒来，偷偷地钻出地面，露出好看的样子，我们就争相去挖。把嫩嫩的春笋剥皮洗净，细细地切成片，然后切上几片腊肉，爆炒后撒上姜末，一道美味就做成了。春笋炖排骨也是一道美味，大火爆炒，细火慢炖，夹起一筷子，笋里尽是排骨的美味。

　　后来村里搞建设，几次想把竹林毁了建成工厂，都被父亲制止了。在父母眼里，绿水青山就是金山银山，他们舍不得毁了那么茂密的竹林。直到现在，那片竹林依然在屋后生机盎然地生长着，是我们游子归乡必看的风景。

　　离家在外的日子，父母常常从老家寄给我们食物，要么是糍粑，要么是春笋。我们总是放进冰箱里，一直舍不得吃。想家了，就吃一口糍粑和春笋，那里有故乡的味道。