夹江牌坊社区:
包粽子献爱心
本报讯(记者 罗晓玲)“这次包粽子活动很有意义,不仅增进了邻里感情,而且让更多人感受到了关爱。”6月1日,夹江县漹城街道牌坊社区联合眉山向日葵社会工作服务中心,开展“百年乡味·粽香情深”端午节主题活动。居民们积极参与,共叙邻里情,分享美味,并为特殊群体送去香喷喷的粽子。
当天上午,自愿报名参加此次活动的20余名居民来到社区共享厨房,在社区工作人员及社工的引导下,大家各展所长,相互交流包粽子诀窍,一边包粽子一边拉家常。1个多小时后,大约500个粽子装满了盆子。
活动中,大家除了共同感受中国传统文化、分享美味,还将粽子送给特殊群体,送去了节日的问候。
峨眉盐井村:
“茶香粽”走俏市场
本报讯(记者 黄曦)连日来,峨眉山市绥山镇盐井村推出的新产品“茶香粽”广受好评,订单供不应求。
日前,记者来到盐井村,这里空气中都散发着淡淡茶叶香气,村民们坐在屋外、用娴熟的手法包着粽子,旁边锅里咕噜咕噜沸腾着,屋内的真空机不停地运转,一袋袋粽子正被装进纸盒里,等待着它们的“主人”。
这些粽子就是盐井村推出的新产品。它们和普通粽子不一样之处,就是这些粽子所用的腊肉、香肠都是由茶树熏制而成,并在茶水里慢煮10来个小时。一打开粽叶,一股淡淡的茶香就会扑面而来。
原来的盐井村集体经济主要以闲置房屋出租为主,集体经济收入较少、结构单一。年初,该村因地制宜,发展茶香腊肉、香肠。这些用茶树慢火熏烤的肉制品在市面上很受好评,不仅带动群众就近就地就业,也增加了村集体经济收入。此次趁热打铁,该村在端午节来临之际,推出了“茶香粽”。
“我们设计了具有浓郁端午特色的包装盒,现在每天订单量接近700个,供不应求。”盐井村党支部书记王建平告诉记者。



