当天，培训会上对参训人员进行了动员，提出了三点要求，并希望各企业要积极转变观念，围绕国家、省、市发展战略，调整发展思路，促进产业转型升级、产品提质增效，借助“旅博会”平台，树立食品行业优秀企业形象，打造乐山食品产业名片，建设立足本市、辐射全省、走向全国的“乐山造”食品产业链条。

　　在开班仪式上，郝丽萍要求，参训人员一定要严守纪律、认真学习、深刻领会，切实把省、市领导的重要讲话精神落实到位，转化为强化管理、保障安全、促进发展的具体行动，为提升全市食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”做出新的更大的贡献。

　　据悉，此次培训为期5天，重点围绕新《食品安全法》修订的原则、修订的理念以及通过修订所要达到的目标，由表及里、深入浅出地解读食品安全监管现状、食品安全监管体制、食品安全标准、食品安全风险检测、食品安全检查认证检验、食品违法案件查处等日常执法中需掌握的内容。通过新旧法的对比，使参训人员更加熟练掌握新法，提高依法行政、规范执法和食品安全监管水平，督促食品生产经营企业严格落实主体责任。