■ 记者 赵径

　　昨（29）日，位于夹江县漹城街道的四川省百岳茶业有限公司（以下简称“百岳茶业”）生产车间内茶香浓郁，一条全自动生产线紧锣密鼓加工着出口绿茶。“10小时能生产干茶35吨。”百岳茶业总经理薛毅介绍，“机械化投入大幅提高了生产效率，让企业尝到了甜头。”

　　近年来，我市不断加大茶业机械化水平，发展壮大茶叶专业技术人才队伍，练好内功沏好茶，推动全市茶产业高质量发展，乐山茶持续飘香海内外。

　　机械化助力茶业提质增效

　　夹江县是我市茶叶大县之一，拥有茶叶基地30万亩，年产量达4万多吨。全县260多家茶叶加工企业不断升级设备，提高生产效率。

　　作为全市出口茶龙头企业，百岳茶业引进了全国首条全自动化出口茶精制加工生产线，实现了茶叶生产加工自动化、清洁化、质安化、智能化，年产可达2万吨。据薛毅介绍，公司计划新建产品研发中心、出口包装生产线、名优茶生产线等，打造茶叶生产、加工、包装全产业链。

　　2021年，夹江县间接、自营出口茶产量3.5万吨，出口额达11.03亿元，出口量和出口额均居全省第一。夹江茶叶产销两旺的良好势头，得益于当地机械化采摘水平的提升。

　　每年夏秋茶开采时节，机械化采摘便成主力。“一般来说，春茶占全年茶产量的40%，夏秋茶占60%，而产值则分别占60%、40%。”夹江县茶叶协会会长方义开介绍，“春茶市场价格高，茶农采摘意愿强，比如今年春茶鲜叶每斤能卖120元，人工费就超过了40元。过去夏秋茶由于量大价低效益不高，很难吸引茶农采茶。机采和夏秋茶加工企业的出现，填补了市场空缺。”

　　据统计，目前，全市共有机采茶园面积60万亩。我市农业部门大力推广机采技术应用，大大提高采摘效率，缓解采摘洪峰，缩短采摘周期，促进茶产业增产增收。

　　专业人才支撑茶业振兴

　　乐山是四川省茶叶重点产区，现代科技背景下，茶产业已进入新的发展阶段。发展需要科技支撑，而科技则需要大量专业的人才支撑。

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　　近年来，我市大力引进茶产业人才、培养基层农技人员，同时，越来越多的“茶二代”“茶三代”投身到茶行业，茶产业人才队伍不断壮大。

　　虽然随着机械化程度提高，大量人工被机器替代，但制茶师在整个加工流程中依然发挥着重要作用。

　　作为国家高级制茶师、国家一级评茶师、手工茶非物质文化传承人，王敏近年来致力于培养手工茶制作技术。他说：“希望通过培训让更多人掌握更好的手工制茶专业技术，带动茶产业发展。”

　　据市农业农村局相关负责人介绍，近年来，我市通过王敏等制茶匠人以“老带新”方式培养了很多制茶技艺传承人，连续2年组织茶农、企业人员进行培训，参加各类比赛，提升制茶技艺，提高行业整体水平。